1、饺子粉不能做饺子 。
2、饺子粉属于高精面粉 。按面粉中蛋白质含量的多少可以将面粉分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉;从等级上看又可将面粉分为特等粉、一等粉、二等粉等各个等级 。
【饺子粉能做包子吗 饺子粉能做包子吗?】3、其中饺子粉大部分都属于高级精致面粉或特一等粉,质地比较细腻,是不利于发酵的,而质地比较粗糙的二等粉会更适合酵母进行发酵 。而且发面一般需要用到面筋较少、淀粉含量多的面粉 , 但是饺子粉中的面筋是比较多的,用来发酵的话效果不是很好 。
经验总结扩展阅读
-
-
生老病死是每个人都会经历的事情 当你老了,心悦诚服,有三件事宁愿烂在肚子里,也不能说
-
家居装修枣知道 没想到餐厅还能这么设计,顶部开个三角天窗,无敌视野倍显敞亮!
-
护肤 皮肤粗糙暗沉注意睡前的四个护肤小技巧,皮肤越变越好
-
吴嘉情吧|干了10年的包工头要辞工,老板不但不批准,反而要他马上开工
-
-
徐冬冬徐冬冬分享洗澡视频,上身仅裹浴巾出镜,大白腿格外吸睛
-
-
-
-
-
整条香烟怎么看生产日期和保质期,怎么看烟的生产日期和保质期?
-
-
-
减脂 51岁钟丽缇穿紧身衣跳操!扭摆腰胯完美身段,镜头卖萌秀亮色美甲
-
-
-
-
-