扬州萝卜丝包子的做法萝卜丝包子的做法_生活知道

1、萝卜洗净去皮切丝，用盐放淘米篮里去多余水份。
2、肥肉切小块，慢火熬成油渣。
【扬州萝卜丝包子的做法萝卜丝包子的做法】3、剩余的肉切碎，加料酒酱油腌制入味。

4、萝卜用力挤掉多余的水份，和肉末拌均匀，放入熬好的油渣和少许的油，放入葱花，拌均匀。
5、温水加少许酵母和白糖，调均匀，放入面粉，和均匀，用湿毛巾盖上40分钟。
6、一会放大火上蒸上15分钟。