1、干海带，如果存储方法的当还能吃，只是营养大不如新买的 。存储的不好会变质 ， 没口劲、发糟，最好是扔掉 。
2、海带买回来后应尽可能在短时间内食用 。当时不能食用完，应把拆封后的海带泡发、洗净改成小包装冷藏在冰箱或冰柜中 。因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响 ， 它的营养成分会有所降解 。同时 ， 微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用 。
【海带怎么保存才放的时间长不坏 海带怎样放保质期长】3、在食用海带时 ， 应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上 。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了 ， 不能再食用 。
