【蚌肉保鲜方法 怎么保存蚌肉】1、河蚌肉做不完能放冰箱冷冻 。冰箱没其他东西时可以，有其他东西的话会把其他东西染上腥气 。
2、河蚌的存储方法：河蚌肉取出后，放在保险袋或塑料盒里一个一个放平后，然后放水 ， 水量稍稍高于蚌肉 。盖好，扎好放入速冻箱即可 。
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