1、鱼露可以用蚝油代替 ， 但是鱼卤有着独特的风味 ， 是蚝油很难真正代替的，除了蚝油还可以使用虾酱和虾油来代替 。
2、鱼露也叫鱼酱油 ， 在我国南方更常见一些，尤其是广东、福建等地 ， 有着悠久的食用历史 ， 是一种有着独特风味的调味品 。
【鱼露可以代替蚝油吗? 鱼露可以用蚝油代替吗】3、鱼露的制作以小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种调味品，有着鲜美的味道，颜色多呈现出琥珀色，食用时有着浓郁的鲜味和咸味 。
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