【新鲜蘑菇怎么清洗】首先，新鲜蘑菇应先用刷子轻轻刷去杂质和土壤，尤其是菌褶间的细小颗粒 。注意不要用水冲洗，否则会降低蘑菇的口感 。
然后，将蘑菇放在温水中浸泡一分钟 ， 以去除残余污垢 。待浸泡结束后，用干净的纸巾或吸水纸轻轻擦拭蘑菇表面，确保干净 。
最后，将处理干净的蘑菇放在凉爽通风处晾干，或用厨房纸巾包裹好放入冰箱冷藏保存 。
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