波士顿龙虾主产地是缅因州,澳洲龙虾主要产地大洋洲 。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子,而澳洲大龙虾没有钳子是长长的虾须,其外壳上长满刺 。澳洲大龙虾的肉质会比波士顿龙虾略微老一点 , 但波士顿龙虾较澳洲大龙虾价格要便宜些 。
1、肉质上的区别
【澳龙和波龙的区别 波士顿龙虾和澳洲龙虾有什么区别】波士顿龙虾肉较嫩滑且细致 , 味道鲜美香甜 。而澳洲大龙虾的肉质会比波士顿龙虾略微老一点,口感上不会那么的细致滑口 , 但是味道也很鲜美的 。
2、外观上的区别
波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子 。而澳洲大龙虾正好相反,它没有钳子,只有长长的虾须,但是其外壳上长满刺,捉上手会有刺痛感 。常成年澳洲大龙虾会达到100~250克左右的体重,而成年波斯顿龙虾则比澳洲大龙虾要重一些,平均体重在450克左右 。
3、产地上的区别
波士顿龙虾又叫缅因龙虾,也不产于波士顿 。主产地是缅因州 。北美洲东北以至加拿大东沿岸都有 , 由于缅因州产量多,又最先作商业采捕营运,故在19世纪已被定名为缅因龙虾 。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美 。主要产地大洋洲 。
4、价格上的区别
波士顿龙虾较澳洲大龙虾价格便宜,澳洲大龙虾价格稍贵 。波士顿龙虾之所以便宜,一是因为产量大,二是因为没有季节限制,这两点就是他的价格便宜的原因 。澳洲龙虾是有季节限制,而且最最关键的就是波士顿龙虾没有澳洲龙虾好吃 。