1、养殖模式可以采用多种养殖模式：夏季放养模式 。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上 。每亩放养3万～4万尾 。秋季放养模式 。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主 ， 放养时间为8月中旬至9月 。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾 。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤 。冬春放养模式 。一般在12月份或翌年3～4月放养 。以放养当年不符合上市规格虾为主 ， 规格为每公斤100～200只，每亩放养1.5万～2万尾 。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤 。【日本车虾的养殖方法 日本虾养殖技术】
2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：规格整齐 。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右 。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致 ， 一次放足 。体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强 。虾苗虾种都是人工培育的 。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀 。
