【虾皮炖萝卜怎么做】虾皮炖萝卜是一道美味营养的传统菜肴 。首先 ， 将新鲜虾皮用温水浸泡，使其变软 。接下来 ， 将萝卜去皮切片，并用开水焯烫 。然后，取一个炖盅，放入适量的清水和姜块 ， 将焯烫过的萝卜片放入炖盅中 。再次用一些清水和虾皮，一起倒入炖盅中，加入适量盐和胡椒粉调味 。最后，将炖盅放入蒸锅，用中小火蒸煮约30分钟，直到萝卜变得软烂，汤汁变浓稠 。出锅后，将虾皮炖萝卜盛入碗中 ， 撒上一些葱花作为装饰即可 。
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