1、如果是煮粥或是煮饭烧糊的砂锅，往往锅巴牢牢黏住锅底，刮擦很费力 ， 可以先把砂锅晾凉，倒出粥饭，用水清洗掉所有能洗去的米粒 ， 然后放灶上慢火加热，加热到锅巴快要冒黑烟即可，注意，不要烧到黑糊加重 。
【砂锅糊了变碳了怎么去除黑渍 清洗锅底黑渍的方法介绍】2、烧糊得比较轻可以用清水浸泡两小时以上,再用粗布一类的东西擦洗一下即可 。如果食物彻底碳化粘在锅底上了,可以用白醋加清水浸泡一个小时左右,然后再中小火煮开十分钟,再找百洁布一类的工具擦洗,尽量避免使用钢丝球等坚硬锐利工具,以免伤及搪瓷层 。
3、对于肉类等食物造成的糊痕，如果懒得费时费力去擦洗 ， 或是没有合适的擦洗工具 ， 则可以用干烧法去糊：把食物倒出锅，用清水刷洗掉所有能洗去的食物残渣，然后把砂锅放到灶上慢火干烧，一直烧到锅巴变成灰炭，最后再用锅铲去铲一下，往往不费吹灰之力就能去掉锅巴糊痕 。
