1、瓶子保鲜法 。
将鲜抄虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻 。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味 。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘 。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味 。
2、保鲜盒冷冻法 。
把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖 ， 保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻 。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整 。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的 ， 可以保存到来年有鲜虾的时候 。
3、浸水冷冻法 。
【基围虾怎么保存 这三种方法都很实用】将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个（最好是方形）有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出，装袋子保存即可 。
