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- 鸭头的清洗是烹饪前必要的步骤,可保证食品安全和口感 。
- 首先,将鸭头浸泡在盐水中 , 去除异味和血渍,注意水温不宜过高 。
- 然后,用清水冲洗鸭头表面,去除残留的盐分和杂质 。
- 接下来,使用刀具小心地去除鸭头的眼睛和嘴部周围的脏物 。
- 最后,以适当的力度和细心,用刷子搓洗鸭头 , 注意每个部位都要清洗干净 。
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