清洗好的鲍鱼怎样保存 清洗好的鲍鱼怎样保存时间长

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1、冷冻保存:将处理好的鲍鱼用保鲜膜包好 , 放入冰箱冷冻保存 , 可以放置4到5天左右 。
2、熟食保存:将鲍鱼蒸熟,可放置1-2天,如在夏天,需要放入冰箱保鲜层中 。
3、熟食冷冻保存:将鲍鱼煮熟后,待其热气散去 , 在放入冰箱冷冻层,让其瞬速结冰,这样可以做到长时间保存 。
4、做成鲍鱼干保存:将鲍鱼腌制、晒干,做成鲍鱼干,可以放在阴凉通风处也可放入冰箱中,可以长期保存 。
鲍鱼:
鲍鱼一般指鲍属 。鲍属腹足纲、鲍科的一属海洋软体动物 。中国古称“鳆” 。形体大小不等,从10厘米到30厘米。它们的身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳 。头部很发达,垂有流苏 , 两个触角在伸展时很细很长,突起的末端生长着眼睛 。头叶的腹面有向前伸出的吻口,口里面有强大的齿舌,齿舌是其特有器官 。贝壳左侧边缘有一列圆形小孔,为呼吸排泄孔,开孔数目因种类而异 。足的肌肉特别肥厚,分上下两部分,上足有许多触角,可从壳边缘小孔中伸出,专司感觉作用;下足扁椭圆形,适于附着和爬行 。


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