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- 蒜香烤猪排的制作方法非常简单,首先需要准备新鲜猪排 。
- 将猪排洗净并擦干,然后在表面用刀轻轻剞几下,使调味料更易渗入 。
- 接下来,将蒜末、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生抽和蜂蜜混合成腌料 。
- 将腌料均匀涂抹在猪排上,放置冰箱腌制20分钟,让其入味 。
- 接着,将猪排放入预热至180度的烤箱中,烤制10-15分钟 。
- 翻面后再烤10-15分钟,直到两面呈金黄色即可取出 。
- 最后,将烤好的蒜香猪排切成块状,装盘后撒上香菜末和少许辣椒粉,即可享用 。
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