1、通过普洱茶的茶汤颜色来区分熟茶和生茶 。
如果是普洱生茶,其茶汤颜色一般会呈现浅红色或者是橘黄色,显得有种晶莹透亮的感觉;但若是熟茶则不是浅红色而是褐红色 , 茶汤显得更加的红浓 。
2、通过茶的气味来区分普洱熟茶与生茶
如果是生茶,则闻起来有一股清香的气味它是生茶的原味;但若是普洱熟茶则会是一种特殊的陈香味 , 除外,如果有股发霉的气味则说明是没有发酵好的熟茶,或者是制作过程中不干燥的茶 。
3、通过茶的口感来区分普洱熟茶与生茶
【怎么判断普洱熟茶的好坏 怎么看是不是熟普洱】如果茶的味道尝起来有一点苦涩,且有和绿茶很像的清香味,那则是生茶;若是有股甘甜味,且品尝起来比较顺滑,那便是熟茶 。
4、通过加工步骤来区分普洱熟茶与生茶
普洱生茶,其加工简单,主要就新摘的茶叶经过简单的杀青,然后干燥所形成的茶叶;然而若是工序复杂 , 经过了一系列的加工发酵烘烤然后干燥而形成的茶叶,则是熟茶 。