蒜蓉粉丝蒸花蛤是一道美味的海鲜菜品 。下面，我将介绍一下如何制作这道菜品 。
首先，准备好所需的材料 。主要有鲜花蛤、粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、白胡椒粉和花椒粉 。
接下来，先将鲜花蛤洗净，并用刷子刷去表面的泥沙 。将粉丝用开水泡软备用 。
然后，在锅中加入适量的水并烧开，将泡软的粉丝放入锅中焯水，煮熟后捞出备用 。
同时，热锅热油，放入蒜蓉和切成段的葱花 ， 用中小火炒香 。接着，加入鲜花蛤，翻炒均匀 。
最后 ， 加入适量的生抽、白胡椒粉和花椒粉，继续翻炒 ， 待花蛤壳开后，加入适量的清汤煮沸 。
【蒜蓉粉丝蒸花蛤怎么做】将煮沸的清汤倒入装有焯水好的粉丝的蒸锅中，将炒好的鲜花蛤放在粉丝上面，蒸锅置于开水锅中 ， 大火蒸10分钟 。
蒸好后，将蒜蓉撒在花蛤上，撒上葱花，并淋上少许热油，即可上桌 。
