红烧鸡腿的做法：
- 首先将鸡腿肉洗净，剁成合适大小的块状 。
- 热锅凉油，将鸡腿块放入锅中，翻煮至两面金黄色 。
- 加入葱姜蒜爆炒几下，然后加入适量的八角、香叶、桂皮、料酒炒匀 。
- 接着加入适量的生抽、老抽、糖和适量的水，大火煮开后转小火慢慢炖煮30分钟 。
- 最后调味品根据个人口味加入适量的盐和鸡精，继续炖煮5分钟即可 。
【红烧鸡腿做法是什么】鸡肉炖煮时间长，可使肉质更加鲜嫩美味 ， 且汁水更入味 。祝您做菜愉快！
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