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- 韩园窖酒采用传统的酿造工艺,经过独特的发酵、蒸馏和陈放工序 。
- 首先,使用高质量的糯米和优质的麸曲作为原料 , 将其混合并蒸熟 。
- 接着,将蒸熟的糯米和麸曲进行发酵,通过加入酵母进行发酵过程 。
- 发酵完成后,进行蒸馏 , 利用蒸馏设备将发酵液中的酒精和香味物质分离出来 。
- 最后 , 将蒸馏后的酒液进行陈放 , 通过与酒桶中的木材接触,使酒液进一步提升风味 。
- 这一独特的工艺让韩园窖酒保留了浓郁的酒香和细腻的口感 。
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