【虾酱炖豆腐怎么做】虾酱炖豆腐是一道经典的粤菜，制作简单却味道浓郁 。首先，准备好鲜虾酱等调料 。其次 ， 将豆腐切块后焯水，使其更加绵软 。接下来 ， 锅中加入适量的食用油，放入虾酱煸炒出香味 。然后，加入适量的水，煮开后放入豆腐 ， 用小火慢炖 。最后 ， 加入蒜末和葱花提升口感，撒上少许胡椒粉增加香气 。虾酱炖豆腐热辣可口 ， 是一道不可错过的美味佳肴 。
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