【虾酱炖豆腐怎么做】虾酱炖豆腐是一道经典的粤菜,制作简单却味道浓郁 。首先,准备好鲜虾酱等调料 。其次 , 将豆腐切块后焯水,使其更加绵软 。接下来 , 锅中加入适量的食用油,放入虾酱煸炒出香味 。然后,加入适量的水,煮开后放入豆腐 , 用小火慢炖 。最后 , 加入蒜末和葱花提升口感,撒上少许胡椒粉增加香气 。虾酱炖豆腐热辣可口 , 是一道不可错过的美味佳肴 。
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