1、有些人肠胃较好，吃了一点还未成熟的柿子 ， 并不会引起不适，这样的情况不需要进行特殊的处理；有些人肠胃较为虚弱 ， 吃了没熟的柿子可能会引起腹痛、腹泻等症状，情况严重的需要就医治疗 。
【吃了没熟的柿子怎么补救啊 没有熟的柿子怎么处理】2、石灰水处理方法：刚摘柿子浸泡在3%的石灰水 ， 一般2～3天能涩 。这种方法是酸肉鲜脆可口 。假如不急着吃的话，其实就放着让它自然成熟也是一种方法 。热处理方法：容器将摘柿子进入密封 ， 放置在20~25℃ ， 通常在3至5天 。或者用50--60摄氏度的水浸泡，一天里换水两到三次．这样泡三天就可以吃了 。
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