土豆丝怎么炒最好吃 土豆丝怎么炒最好吃的做法


首先炒酸辣土豆丝一般是用白醋或米醋,不是陈醋,不是香醋 。
这都不是重点,无非颜色难看一些 。
重点是醋什么时候放?
这个酸辣土豆丝的醋一定要放2次 。

第一次干辣椒、蒜等爆香锅底的时候 , 直接浇到油里一勺白醋 , 别犹豫,就是这么搞的 。
土豆丝放进去翻炒几十秒
淋着锅边再浇入一勺醋,大火翻炒均匀,加调味料出锅 。
【土豆丝怎么炒最好吃 土豆丝怎么炒最好吃的做法】就这么简单,保证酸香可口 , 开胃解馋 。

经验总结扩展阅读