【杨桃焖鸭怎么做】杨桃焖鸭是一道美味的传统中餐 。首先，将鸭子切块，用盐、生姜和料酒腌制半小时 。然后，将鸭肉放入锅中炒至微黄色 。
接着，加入葱、姜和蒜末翻炒均匀 。再加入豆瓣酱和生抽调味 ， 继续翻炒片刻 。随后，加入适量的水，煮沸后加入杨桃片 。
再烧开后转小火焖煮20分钟，让杨桃与鸭肉充分融合 。最后，加入适量的盐和糖进行最后的调味，并撒上葱花和香菜点缀即可上桌 。
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