【冷库储存水果放防腐剂吗 冷库放水果能放多久】
冷库储存水果不放防腐剂 。
冷库 ， 是制冷设备的一种 。冷库是指用人工手段 ， 创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备 。冷库通常位于运输港口或原产地附近 。冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理 。
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物 ， 它是通过人工制冷的方法 ， 使库内保持一定的低温 。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的 。
