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芸豆角炒法:1.先将芸豆角洗净,去掉两端的筋,切成咬口大小 。2.锅中加入适量植物油 , 烧热后放入芸豆角,翻炒均匀 。3.接着加入蒜末、姜末 , 炒香 。4.加入适量盐、鸡精,调味品可依个人口味选择 。5.最后加入少许清水 , 煮熟且保持芸豆角的爽脆口感即可 。
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