三鲜米线做法步骤是什么

2024-07-29 鲜美美食经验总结

三鲜米线制作步骤：
第一步，准备食材。
将鸡腿肉切块，虾仁剥去壳，香菇洗净切片，生鸡蛋煮熟切丁。
第二步，炒制底料。
热锅加入食用油，放入姜片和蒜末炒香，加入鸡腿肉翻炒至变色，再加入虾仁和香菇继续翻炒。
第三步，在锅中加入水，煮开后加入适量的盐和鸡精调味。
第四步，加入米线。
将米线放入煮沸的水中，煮熟后捞出控干水分，放入碗中。
第五步，加入调料。
在碗中加入适量的生抽、老抽和麻油，搅拌均匀。
第六步，摆盘。
将炒好的三鲜料放在米线上，加入蔬菜和生鸡蛋?。錾洗谢ê拖悴思纯缮献?。

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