锡纸接触食物是哪一面 锡纸接触食材是哪一面

锡纸接触食物是哪一面 锡纸接触食材是哪一面


【锡纸接触食物是哪一面 锡纸接触食材是哪一面】
用锡纸的时候要注意 , 哑光的那一面是用来接触食物的,也就是说哑光面是要朝内的 。如果用反了 , 用的是光亮的感光那一面来包裹食物的话,很容易让食物粘在锡纸上 。
一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色 , 金属成分其实是铝,而非锡 。铝箔纸 , 在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.02mm以下的一种薄片,大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面哑光 。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等 。
锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤 。用锡纸烧烤一是防止食物粘烤盘 , 第二是防止食物粘上脏东西 , 第三是方便刷烤盘,第四是有的食物烤制的时候有调料 , 馅料等怕散掉了用锡纸包上,第五是防止水分流失,保持鲜嫩 。



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