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- 新鲜牛百叶是一道传统中式美食 ， 可以用于多种菜肴的制作 。
- 首先，将新鲜牛百叶洗净 ， 切成适当大小的片状 。
- 然后，将牛百叶放入开水中焯水一分钟，使其变得嫩滑 。
- 接下来，用凉水冲洗干净，沥干备用 。
- 最后，可以根据自己的喜好将百叶炒熟，或者凉拌调味 ， 做出一道美味可口的菜品 。
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