1、高压锅煮莲藕上气以后煮10~20分钟 。
2、高压锅又叫压力锅，压力煲 ， 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
【高压锅煮莲藕上气以后煮多久 高压锅煮莲藕上气以后还要煮多长时间】3、在高压锅里放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四 ， 水或汤均不得少于400毫升（约两碗） 。
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