配料：辣椒、黄瓜、盐、醋、食用油、蒜末 。步骤：- 将黄瓜切成薄片，撒上盐静置10分钟 ， 使其出水 。
- 备好辣椒，洗净切碎 ， 加入蒜末 。
- 将出水的黄瓜片冲洗干净 ， 沥干水分放入碗中 。
- 加入醋、食用油 ， 拌匀 。
- 倒入辣椒蒜末，均匀拌匀即可食用 。
【辣椒拌黄瓜怎么做】这款辣椒拌黄瓜既有辣椒的香辣味道，又有黄瓜的清爽口感，酸辣开胃，是一道下饭菜的不二选择 。
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