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番薯可以用来烤、煮、蒸、炸等各种方式制作家常菜 。烤番薯：将番薯切成条状，撒上盐、橄榄油，放入烤箱烤至金黄色 。煮番薯：将去皮切块的番薯放入开水中煮熟，捞出沥干后，可以加入糖或者蜂蜜调味 。蒸番薯：将去皮切块的番薯放入蒸锅中，蒸熟后，可以撒上一些花椒盐或者黑胡椒粉增加口感 。炸番薯：将番薯切成薄片，放入热油锅中炸至酥脆，可以撒上调味料或者配上蘸酱享用 。
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