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黑椒烤排骨做法是什么

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黑椒烤排骨做法是什么

  1. 准备食材和调料 。
    排骨500克，葱姜适量 ， 盐、生抽、料酒各适量，黑胡椒粉、糖、生粉各适量 。
  2. 处理排骨 。
    将排骨洗净，锅内加水 ， 放入排骨、葱姜、料酒焯水，捞出沥干备用 。
  3. 制作黑椒糊 。
    将黑胡椒粉、盐、糖、生粉混合均匀，加水调成糊状备用 。
  4. 烤制排骨 。
    烤盘铺上锡纸，排骨涂满黑椒糊 ， 放入预热180℃的烤箱，烤15-20分钟 。
  5. 翻面再烤 。
    将排骨翻面，再次涂上黑椒糊，继续烤15-20分钟，至表面焦香 。
  6. 香葱装饰 。
    取出烤好的黑椒排骨，撒上一些切碎的香葱 ， 即可食用 。

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