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- 酱茄条的制作：
- 步骤1：准备食材 。新鲜的番茄、大蒜、辣椒和酱油 。
- 步骤2：将番茄切成小块 ， 大蒜和辣椒切碎 。
- 步骤3：热锅少许油，将大蒜和辣椒炒香 。
- 步骤4：加入番茄块 ， 翻炒均匀 。
- 步骤5：倒入适量酱油，煮至番茄变软 。
- 步骤6：关火后，用搅拌机搅拌成茄酱 。
- 步骤7：将茄酱涂抹在切好的土豆条上 。
- 步骤8：烤箱预热180°C，烤10-15分钟 。
- 步骤9：取出，撒上适量盐和调料即可享用 。
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