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- 家常烧带鱼的做法
- 准备食材:带鱼、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、白糖、淀粉、盐、鸡精 。
- 步骤一:将带鱼洗净,切段备用 。
- 步骤二:将葱姜蒜切末,辣椒切段备用 。
- 步骤三:热锅加油,放入葱姜蒜爆香 。
- 步骤四:加入带鱼翻煎至两面微黄 。
- 步骤五:加入料酒、生抽、白糖、盐、辣椒 , 翻炒均匀 。
- 步骤六:加入适量清水,煮开后改小火悠悠炖10分钟,汤汁收浓 。
- 步骤七:用淀粉勾芡,撒上鸡精即可 。
- 家常烧带鱼的制作完成!
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