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- 香菇板栗焖鸡肉是一道美味的家常菜,以鸡肉、香菇和栗子为主料 。
- 首先,将鸡肉切成块状,用料酒和盐腌制片刻 , 待用 。
- 将香菇和栗子分别用清水浸泡后,洗净备用 。
- 然后,取一锅,放入适量的食用油,倒入葱姜蒜末炒香 。
- 随后,放入腌制好的鸡肉块翻炒至变色,再加入香菇和栗子炒匀 。
- 接着,加入适量的酱油、糖、盐和生抽,再倒入适量的清水,煮开 。
- 最后,转小火焖煮约30分钟,直至鸡肉烂熟、入味 , 即可出锅 。
- 将香菇板栗焖鸡肉盛出上桌,撒上葱花点缀 , 美味可口,香气四溢 。
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