关于耙泥鳅的做法:
第一步,准备所需材料:特级料老母鱼、油豆腐丁、蒜末、姜片、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、香葱段 。
第二步,处理食材:将老母鱼刮鳞洗净,斩成约2-3厘米的段;油豆腐切成小?。凰舛绯赡谐善?。
第三步 , 烹饪步骤:热锅冷油,炒香姜片和蒜末,加入料酒爆炒片刻,再加入老母鱼段快速煎炒至两面微黄;加入适量水,放入油豆腐?。友巍⒓⑸椤Ⅱ河头淳龋巧瞎庆酥笤?分钟;最后加入香葱段,炒匀即可 。
【耙泥鳅做法是什么】最后 , 盛盘享用:趁热上桌,这道美味的耙泥鳅可口鲜嫩,滋味十足 。祝您用餐愉快!
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