- 步骤1：准备材料，将木耳洗净切成丝 。
- 步骤2：锅中烧热少许油，放入蒜蓉炒香 。
- 步骤3：加入木耳丝翻炒均匀 。
- 步骤4：调入适量盐、鸡精、生抽 ， 继续翻炒均匀 。
- 步骤5：加入少许清水，盖上锅盖焖煮片刻，使木耳变软入味 。
- 步骤6：最后加入葱段翻炒均匀 ， 即可出锅装盘 。
【怎样做木耳菜：蒜蓉拌木耳菜】这道蒜蓉拌木耳菜香气扑鼻 ， 口感鲜嫩 。木耳菜中的纤维素含量丰富，有助于胃肠蠕动 ， 促进新陈代谢 。蒜蓉能增加菜肴的香气，同时具有抗菌消炎的作用 。食材简单易得，制作简单快捷，适合家庭日常烹饪 。
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