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- 鸭肉烹饪技巧介绍：
- 首先 ， 选择鲜嫩肥美的鸭肉，并切成均匀的片状 ， 以便更好地入味 。
- 其次，用姜片和料酒腌制鸭肉片，以去腥提鲜，腌制时间最好在30分钟左右 。
- 然后，加入适量的食用油，将腌制好的鸭肉片焯水，去除油腻和杂质 。
- 接着，根据个人口味，可以选择烧烤、炒、炖等烹饪方法 。烧烤时，可以用孜然和辣椒粉调味，增添香辣味道 。
- 最后，掌握好烹饪时间，避免鸭肉变老或过度煮熟 。
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