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- 准备配料：鸡蛋两个、黄瓜、胡萝卜、木耳各适量 。
- 处理材料：将黄瓜和胡萝卜切成细丝 ， 木耳泡发后切成丝 。
- 烹饪过程：锅中稍加油，将鸡蛋打散炒熟成蛋饼丝后捣碎 。
- 下锅翻炒：加入胡萝卜丝炒熟 ， 随后加入木耳丝和黄瓜丝一同翻炒 。
- 调味品：加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀后即可出锅 。
- 成品展示：将炒三丝装盘，香气扑鼻，色香味俱佳，美味可口 。
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