武安拽面做法是什么_地道

【武安拽面做法是什么】武安拽面是一道以山西小麦为原料制作的传统面食。１、将小麦磨粉，加水和面，醒发片刻。2、揉成光滑面团，切成小块。3、用手擀成饺子皮般的薄片。4、放入滚水中煮熟。5、倒入冷水中漂洗，捞出沥干。6、拌入调料，加入炸香的花生碎、辣椒油等。最后，即可鲜美地品尝到美味的武安拽面。