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- 简介：鸡肉炒藕片是一道营养丰富又美味的菜肴 。
- 选材：选择新鲜的鸡肉和嫩藕，确保食材的质量 。
- 准备：将鸡肉切成薄片，藕刮去表皮并切成薄片 。
- 炒制：用高温炒锅倒入适量油，加入姜蒜爆炒鸡肉片至变色，再加入藕片翻炒均匀 。
- 调味：加入适量盐、酱油、糖、料酒调味，保持鸡肉鲜嫩、藕片脆嫩 。
- 完成：最后用高火翻炒均匀 ， 待鸡肉熟透藕片微黄即可起锅 。
- 营养：鸡肉富含蛋白质、维生素B等营养素，藕含有丰富的膳食纤维和维生素 ， 对于身体健康十分有益 。
- 小贴士：可以根据个人口味加入蔬菜等其他配料，增加口感和营养价值 。
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