香煎小虾饼的做法：
- 准备食材：新鲜的虾仁、面粉、鸡蛋、姜末、葱花 。
- 将虾仁剁成虾茸，加入面粉、鸡蛋、姜末、葱花拌均匀 。
- 锅中加热油 ， 将拌好的虾茸倒入锅中，用小火煎至两面金黄 。
- 取出沥干油 ， 即可食用 。
【香煎小虾饼怎么做】香煎小虾饼是一道简单又美味的海鲜小吃 。虾茸的口感细腻 ， 外酥内嫩 ， 散发出诱人的香气 。煎制过程中要注意火候，以免煎糊 。可以搭配蒜蓉辣酱或酱油作为调料，更加美味 。
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