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- 菜刀是厨房中常用的工具之一 , 经过长时间使用或不慎剁骨易失去锋利度 。
- 不锈钢菜刀的磨削步骤需要仔细操作 , 以保持刀刃的锋利度和耐用性 。
- 首先,准备磨刀石和一盆清水,将刀刃倾斜放在磨刀石上 , 用适度的力度在刀刃上来回刮磨 。
- 其次,反转刀刃,重复操作直到刀刃达到理想的锋利度 。
- 注意保持刀刃与磨石的角度 , 避免刀刃受损或无法锋利 。
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