手撕馒头是一道古老的传统中国面食 。制作手撕馒头需要准备面粉、酵母、盐和水等原料 。首先，在容器中加入面粉、酵母和盐，搅拌均匀 。然后逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团 。将面团醒发一段时间，然后将其揪成小块，按成扁平的圆形 。
【手撕馒头怎么做】接下来，准备一个平底锅，底部涂上一层油，将锅加热 。将面团放入热锅中，用铲子轻轻压扁 。小火慢煎 ， 让馒头两面均匀变金黄色 。翻面时要小心，以免馒头变形 。
最后，将煎好的手撕馒头捞出，切开，可以看到馒头中间的松软和层次感 。上桌时，香气扑鼻，吃起来口感韧糯，味道绵甜 。可以搭配各种菜肴或者作为早餐、午餐的主食 。
手撕馒头的制作过程简单，但需要注意火候和面团发酵的时间 。经过细心制作，手撕馒头能够成为一道美味可口的食品 ， 让人流连忘返 。让我们一起享受手作的乐趣，品味这道中国传统美食吧！
