排骨怎么选排骨选择的方法_生活知道

1、观察猪排骨的颜色：新鲜的猪排骨颜色为鲜红色，而经过特殊方式处理的猪排骨颜色会淡一些，营养也会下降，所以在挑选猪排骨的时候，应该选择颜色为鲜红色的猪排骨。
【排骨怎么选排骨选择的方法】
2、根据气味而挑?。河胖实闹砼殴? ，因为是刚从宰杀的猪身上砍下来的，所以猪排骨会有淡淡的血腥味，而且味道和猪肉一致。