1、用手碰:用手轻微触碰海螺的软组织,它会灵敏的收缩,越是灵敏越是新鲜,反之不新鲜或者已经死了 。
【海螺怎么辨别活的跟死的】2、观察边缘观察:海螺怎软组织部分边缘尖锐颜色分明 , 如果边缘圆钝,颜色苍白基本上就是死了 , 及时还活着也不新鲜了 。
3、闻味道:除了以上几种方法还可以通过味道来辨别海螺是否新鲜,活的海鲜只有鲜腥的气味,如果带有腥臭的气味,就不要买了 。
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