1、饺子，古称“角子”，中国人过春节吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式 。
2、过春节吃饺子被认为是大吉大利，另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕 。
【中国人过春节为什么要吃饺子 中国人过春节吃饺子原因】
3、与北方不同，南方的年夜饭通常有大鱼大肉，“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”也预示着生活幸福，“年年有余” 。
4、春节是个欢乐祥和的节日，是合家团圆的日子，也是人们抒发对幸福和自由向往的狂欢节和永远的精神支柱 。过节前 ， 别井离乡的人们都尽可能地回到家里和亲人团聚，共享天伦之乐 。因而 ， 春节之于中国人是一个非常重要且无可替代的节日！
