1、活虾放进水中，挤掉虾头里的脏东西 ， 在从背部去壳，保留尾巴一节的壳 。
2、从倒数第二节的地方开始去除虾线 ， 用手指甲扣去肉或者用牙签即可挑出虾线 。
3、放进淡盐水中清洗干净，即可捞起沥干备用 。
【海鲜粥活虾怎么处理 怎么处理海鲜粥活虾会比较干净】4、虾是用于海鲜粥，不想带虾头的，也可以直接摘取虾头，上下轻轻扭动，从而带出虾线，一并拉出来 。
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