1、炖好的羊肉有膻味再加入大葱、陈皮等配料重新炖煮一下即可去除膻味 。
2、准备材料：腐竹90g、陈皮2块、草果2粒、大葱1棵、姜70g、马蹄10粒、姜60g、葱2棵、大蒜60g、磨豉酱45g、腐乳4块、盐5g、冰糖35g、大蒜40g 。
【炖羊肉去腥膻味的方法 炖好的羊肉有膻味怎么去除】3、大蒜去皮略拍，姜切姜片，葱切段，马蹄去皮 。大蒜剁碎，冰糖拍碎 。陈皮温水泡软 。
4、热锅，下煮熟的羊肉和配料（马蹄、姜、葱、大蒜），大火烧开转小火煨10分钟 。
5、注入适量清水 ， 水量以能没过材料面为准，加入腐竹 。
6、加入大葱拌匀 。
7、因为羊肉是熟的，因此焗10分钟即可 。
