老冰怎么冻 如何冻老冰

老冰怎么冻 如何冻老冰

1、水的处理:使用纯净水,反复缓慢煮沸2次以上,让水中溶解的气体尽可能脱离 。
2、冷冻的方法:尽可能让温度缓慢均匀降低 。让整个容器内降低到0度左右 , 反复在0度上下存放,让冰块均匀结冰 。【老冰怎么冻 如何冻老冰】

3、直接将冻好的一大块老冰(零下16摄氏度冰冻72小时以上),手工切除有气泡不透明的部分 , 只使用透明冰块 。

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