1、将明胶倒入冷水中，经10分钟浸泡，用热水浴法加热搅拌溶解（注意温度不要超过70℃） 。
2、将明胶到入冷水中，10分钟后用小火加热（注意温度不要超过70℃），并不断搅拌直到完全溶解 。
【怎么做明胶水 明胶怎样制作】3、温水（40-50）倒入明胶后不断搅拌直到完全溶解 。此法小量适宜 。明胶可溶于热水，不溶于冷水 。
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